- Vitamina K2 este esenţială pentru oase puternice şi sistemul osos
- Activează proteina osteocalcin, esenţială în preluarea şi depunerea calciului acolo unde este nevoie
- La plante, vitamina K are un rol important în procesul de fotosinteză
- Vitamina K1 pentru sănătatea vaselor de sânge, arterelor, venelor, sistemului cardiovascular şi a inimii
- Rol important în coagularea sângelui, ajută organismul să poată folosi calciul corect
Vitamina K pentru sănătatea oaselor, coagularea sângelui
Vitamina K este alcatuită, de fapt, din două componente: vitamina K1 și vitamina K2.
Vitamina K1 (filochinona) se găsește în exclusivitate în plante cu frunze verzi, de obicei de culoare închisă și joacă un rol important în coagularea sângelui. În schimb, prin vitamina K2 (menachinona) înțelegem mai mulți compuși diferiți, dintre care au fost identificați și denumiți cu coduri MK4, MK5... MK13. Din punct de vedere fiziologic MK4 și MK7 s-au dovedit valoroase, jucând un rol important în sănătatea oaselor.
Deci vitamina K1 participă la coagularea normală a sângelui, iar vitamina K2 ajută la menținerea sănătății oaselor
Multă vreme s-a crezut că Vitamina K este doar importantă pentru coagularea sângelui. În ultimele două decenii s-a descoperit însă că vitamina K2 are un efect foarte important asupra două mari probleme de sănătate, structura osoasă şi sistemul cardiovascular. În mod deosebit s-a studiat utilizarea calciului în organism, descoperindu-se că, atunci când metabolismul calciului este deficitar, în mod simultan arterele se calcifiază iar oasele pierd din densitatea osoasă.
Calciul este necesar pentru o structură osoasă puternică, însă organismul nu reuşeşte să folosească calciul în absenţa vitaminei K2. Aceasta activează o proteină specială numită osteocalcin, esenţială în preluarea şi depunerea calciului acolo unde este nevoie.